Zin om rendang te maken, maar wil je niet wachten? Maak dan dit recept. Deze snelle rendang zet je binnen 15 minuten op tafel. Dit gerecht ga je vaker maken!
Bereiden
- Kook de rijst. Kook intussen de snijbonen in circa 10 minuten beetgaar.
- Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de boemboe circa 1 minuut. Voeg de runderreepjes toe en bak circa 3 minuten op een hoge stand.
- Voeg de kokosmelk toe, breng aan de kook en laat circa 5 minuten pruttelen. Serveer de rijst met de snijbonen en rendang.
Bereidingstip
Serveer de rendang met gebakken uitjes en atjar.
